Türk Mutfağı Çorbaları
Zengin bir yemek kültürünün hakim olduğu Türkiye topraklarında, yılın her mevsimi tüketilen bir yiyecekten; çorbalardan bahsedeceğiz. 81 ilinde farklı malzemeler ile hazırlanan birbirinden güzel çorbaları sizler için bir araya getirdik. İşte en lezzetli ve en sevilen Türk mutfağı çorbaları…
Ezogelin Çorbası
Türk mutfağının en meşhur çorbalarından biri, kış aylarının da vazgeçilmezidir. Ramazan ve misafir sofralarında en çok tüketilen çorbaların da başında gelir.
Tutmaç Çorbası
Erişte, nohut, mercimek, yoğurt gibi malzemelerin bir araya getirilmesi ile hazırlanan ve üzeri kuru nane ile süslenerek servis edilen bu çorba, hem lezzetli hem de doyurucu çorbalardandır.
Mercimek
Yeşil mercimek de kırmızı mercimek de Türk sofralarında en çok tüketilen çorbalar arasında ilk sıralarda yer alır.
Tarhana
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tarhana çorbası; domates, biber gibi malzemelerin kurutulması ile elde edilen tarhanadan yapılır.
Düğün Çorbası
Türk çorbaları içinde yoğurt sıkça kullanılan bir malzemedir. Bu çorba da et, un ve yoğurt gibi malzemeler ile hazırlanır.
Buğday Çorbası
O da yoğurt kullanılarak hazırlanan bir çorbadır. Yaz aylarının vazgeçilmez serinletici lezzetlerinden biridir.
Kelle Paça
Kelle ve paça ile hazırlanan bu çorba, özellikle alkol alındıktan sonra tüketilen en meşhur lezzettir.
Yuvalama Çorbası
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Hazırlaması zahmetli, tadı da bir o kadar efsanedir.
Şehriye Çorbası
Tandır Çorbası
Beyran Çorbası
