Türk Mutfağı Çorbaları

Zengin bir yemek kültürünün hakim olduğu Türkiye topraklarında, yılın her mevsimi tüketilen bir yiyecekten; çorbalardan bahsedeceğiz. 81 ilinde farklı malzemeler ile hazırlanan birbirinden güzel çorbaları sizler için bir araya getirdik. İşte en lezzetli ve en sevilen Türk mutfağı çorbaları

Ezogelin Çorbası

turk-mutfagi-corbalari-11

Türk mutfağının en meşhur çorbalarından biri, kış aylarının da vazgeçilmezidir. Ramazan ve misafir sofralarında en çok tüketilen çorbaların da başında gelir.

Tutmaç Çorbası

turk-mutfagi-corbalari-10

Erişte, nohut, mercimek, yoğurt gibi malzemelerin bir araya getirilmesi ile hazırlanan ve üzeri kuru nane ile süslenerek servis edilen bu çorba, hem lezzetli hem de doyurucu çorbalardandır.

Mercimek

turk-mutfagi-corbalari-9

Yeşil mercimek de kırmızı mercimek de Türk sofralarında en çok tüketilen çorbalar arasında ilk sıralarda yer alır.

Tarhana

turk-mutfagi-corbalari-8

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tarhana çorbası; domates, biber gibi malzemelerin kurutulması ile elde edilen tarhanadan yapılır.

Düğün Çorbası 

turk-mutfagi-corbalari-7

Türk çorbaları içinde yoğurt sıkça kullanılan bir malzemedir. Bu çorba da et, un ve yoğurt gibi malzemeler ile hazırlanır.

Buğday Çorbası 

turk-mutfagi-corbalari-6

O da yoğurt kullanılarak hazırlanan bir çorbadır.  Yaz aylarının vazgeçilmez serinletici lezzetlerinden biridir.

 

 Kelle Paça

turk-mutfagi-corbalari-5

Kelle ve paça ile hazırlanan bu çorba, özellikle alkol alındıktan sonra tüketilen en meşhur lezzettir.

Yuvalama Çorbası

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Hazırlaması zahmetli, tadı da bir o kadar efsanedir.

turk-mutfagi-corbalari-4

Şehriye Çorbası

turk-mutfagi-corbalari-3

Tandır Çorbası

turk-mutfagi-corbalari-2

Beyran Çorbası 

turk-mutfagi-corbalari-

 

Yazar: Kubra

Bir Cevap Yazın