Türk Mutfak Kültürü

Türk kültüründe mutfağın ve yemek yemenin her zaman özel bir yeri olmuştur. Osmanlı İmparatorluğunun bir mirasçısı olarak karşımıza çıkan Türk mutfağı, farklı medeniyetlerden lezzetlerin ve baharatların harmanlanıp ortaya enfes tatların çıktığı bir mutfaktır. Konumu itibarı ile hem doğu hem de batı ile benzer tatlara sahip olan Türk mutfağı, kuşkusuz dünyanın en güzel geleneksel yemeklerine sahiptir. […]

Türk Mutfağı Geniş Bilgi

Dünyanın önde gelen damak lezzetlerindendir. Tipik bir Türk lokantasında ekmek, taze servis yapıldığından kızarmışı bulunmaz. Yemeklerde yağ ve domates salçası bol kullanıldığından ayrıca tereyağı ve ketçap servisi de yapılmaz. Kuzu, koyun veya dana eti ilave edilen çeşitli sebzeler esas yemeklerdir. Pilav, börek çeşitleri, bulgur, kuru fasulye, zengin zeytinyağlı sebzeler yan öğünler olarak servis yapılır. Köfte […]