Safranbolu’dan bir lezzet; Bandırma Tarifi

Safranbolu’dan bir lezzet; Bandırma Tarifi 1,5 kilo bandırmalık yufka 1 tane büyük tavuk 1 paket tereyağı (250g) karabiber kırmızı biber Yapılışı öncelikle yufkayı üç parmak kalınlığında katlayın daha sonra kutladığınız bu yufkaları üç  parmak genişliğinde kesiniz. Tavuğu bir tencerede haşlayın. Haşlanmış tavuğu tencereden büyükçe bir kaseye koyun. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kızgın yağa karabiber […]

Rize’de Ne Yenir?

Rize Yemekleri  Türkiye’nin cennet köşelerinden biri olan Rize’ye yolunuz düşerse bir gün mutlaka tadına bakmanız gereken lezzetlerden bahsedeceğim sizlere. Karadeniz mutfağının en güzel ve lezzetli örneklerini bulabileceğiniz Rize’de lezzetli yemeklerin tadına bakabilir ve güzel Rize’mizi gezebilirsiniz.     Etli Kara Lahana Sarması   Mısır Ekmeği   Laz Böreği   Kara Lahana Çorbası   Turşu Tavalı […]

Denizli Yöresel Yemekleri

Horozu ile ünlü Denizli, Türkiye’nin en kalabalık 21. ili. Bir milyonluk nüfusu ile Denizli’de gezip görebileceğiniz bir çok yer bulunuyor. Peki, buraya gelmişken ne yiyeceksiniz? Denizli’mutfağında neler var? İşte Denizli yöresel yemekleri… Çiçek Böreği  Sebze yemeklerinin ağırlıkta olduğu Denizli mutfağında hamur işlerinin de özel bir yeri var. Patates ve beyaz peynirli iç harcı ve susam […]

Geleneksel Türk İçecekleri

Türk mutfağı, yalnızca yemekleri ile değil, içecekleri ile de oldukça ünlü bir mutfaktır. Sıcak ve soğuk olmak üzere çeşitlilik gösteren, Osmanlı mutfağından ve Türk tarihinden günümüze kadar gelen geleneksel içeceklerimizi derledik. Türk Kahvesi  Yüzyıllardır Türk mutfağında özel bir yere sahip olan kahve, geleneksel içeceklerden. Misafir sofralarının vazgeçilmezi, kız isteme merasimlerinin olmazsa olmazı… Şerbet Ramazan günlerinin […]