Trabzon Mutfağı

Türkiye’nin en güzel mutfaklarından biridir Trabzon mutfağı. Hamsili, lahanalı, mısırlı yemekleri, turşusu, pidesi ve daha onlarca meşhur lezzeti ile bu mutfakta damak zevkinize hitap eden birçok lezzet bulabilirsiniz. Yüzyıllar boyunca birçok kültürden etkilenen Trabzon mutfağındaki lezzetleri bir yiyen buraya mutlaka bir daha geliyor. İşte bu leziz mutfağın en sevilen yemekleri… Hamsili Pilav Trabzon deyince belki […]

Ege Mutfağının En Lezzetli Mezeleri

Ege mutfağı deyince ilk aklımıza gelen o lezzetli ve meşhur mezeler oluyor. Zeytinyağının özel bir yere sahip olduğu bu mutfakta, onlarca farklı ot ile hazırlanan yoğurtlu mezeler, sebzeli mezeler ve her türlü mezelere rastlamak mümkün. Lezzetin ön planda olduğu Ege mutfağının bir diğer özelliği de yemeklerinin hafif ve sağlıklı olması. O nedenle bu mutfakta adını […]

İzmir’de Kumru Nerede Yenir?

İzmir’in en meşhur lezzetlerinden biri olan kumru, “İzmir’de ne yenir?” diyenler için güzel bir seçenek. Özel hamuru, bol malzemesi ve enfes lezzeti ile mutlaka denemeniz gereken bir tat. Türkiye’nin birçok yerinde kumru sandviç bulabileceğiniz gibi, her şeyde olduğu gibi kumruyu da yerinde; İzmir’de yemek gerekiyor. Peki, İzmir’de kumru nerede yenir? İzmir gibi bir şehirde, sadece kumru […]

Antep’te Baklava Nerede Yenir?

Baklavanın hasını tatmak, gerçek baklava lezzetine doymak, kaliteli baklava yemek isteyenleri Gaziantep’e gönderiyoruz. Kültürel ya da turistik amaçlı bir Antep gezisi yapmayı planlıyorsanız, meşhur Antep baklavasının tadına bakmadan ve yanınızda bir paket baklava almadan geri dönmeyin. Tıpkı bir dönemin sevilen dizisi Yabancı Damat’ta olduğu gibi Antepli baklava ustaları o küçük dükkanlarında hamurları özenle açar, ustalıkla […]